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是事实还是虚构厨师拍视频爆料饭店惊人内幕-【新闻】

发布时间:2021-05-27 16:55:53 阅读: 来源:木质纤维厂家

是事实还是虚构 厨师拍视频爆料饭店惊人内幕

据拍摄人解释:一个青花瓷大碗内是食客吃剩下的沸腾鱼。一个穿着厨师服的年轻人,把一个空不锈钢盆摆在地上,再用漏勺过滤沸腾鱼残羹。随后,这个年轻人又颠了颠漏勺,让固体残渣上最后的一些油滴下。不锈钢盆里的油色泽发暗,透明度很差,呈橘红色。

一个中年厨师拿起料理台上的不锈钢盆,盆里装着的是色泽发暗的油。接着,厨师把里面的油倒入铁锅加热,最后将热油倒入料理台下的一个大钢罐内。 每天有成百上千的人在这里用餐,可厨房把剩菜的油回收,放到锅里炼掉水分,再把这些油给用到菜里。

城市在线新闻网讯 和饭店发生劳务纠纷后,厨师拍下了几段厨房内的视频向相关部门举报,称饭店将客人吃剩下的沸腾鱼收集起来,经过过滤、炼油等步骤,最后回收到一个大钢罐内。厨师表示,饭店将回锅油又重新用在菜肴上,而饭店则断然否认此事。负责人说,视频是厨师故意制造的虚假信息,店方要依法追究对方的责任。

因劳务纠纷 他们拍视频爆料

莫愁湖附近有一家饭店,这里菜肴精致,价格也比较昂贵。近日,饭店两名厨师小何和小刘曝出 内幕 ,称后场的卫生情况堪忧。

小何和小刘在这家饭店工作了三四年,每月工资4000多元。如今合同期将要结束,如果厨师主动离开就没有赔偿,若是饭店辞退则有一笔上万元的赔偿。

他们表示,店方经常找碴,想要把他们逼走。一气之下,小何和小刘花了一个多月时间,拍下了厨房内工作的视频。

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