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【新闻】连日高温使菜价上涨湖北荆州市民吃素成本上升鸭乸草

发布时间:2020-10-19 06:24:20 阅读: 来源:木质纤维厂家

连日高温使菜价上涨湖北荆州市民吃素成本上升

“最近菜价和肉价都涨了好多,买菜买肉的支出增加不少。”近日,有读者反映,近段时间以来,城区的蔬菜价格和猪肉价格上涨厉害,有些蔬菜的价格甚至成倍地涨。到底是哪些因素导致了菜价上涨呢?对此,记者进行了调查。

现场

市民青睐平价店

曾姨妈家住荆州区张居正街。前日早上,她到钟鼓楼菜市场买菜时发现菜价涨了。“一斤包菜原来只要3元,现在卖4元,其他的比如青菜也涨了;猪肉也由15元/斤卖到20元/斤了。”

记者在另一家蔬菜批发店看到,正是早上蔬菜批发的大好时机,可前来批发蔬菜的零售商却不多。该店主说,虽然每天的菜都能批发完,“但就是挣不到钱了,除去运费和小工费,基本上没有利润。”蔬菜批发价涨势不高,零售价自然也无多大涨势。记者在超市鲜肉区看到,一大早顾客就来来往往,络绎不绝。家住沙市区绿化村的王姨爹正在买骨头肉。他说自从这家平价店开张以来,他每次都来这里买肉。“方便、放心,最主要的是价格便宜。”

该店主给记者介绍道,由于店里肉价比较低,最近几天每天都能售出400公斤左右的猪肉,顾客也大多是回头客。在一些直销店,同样也是客源充足。该店主说,最近几天每天都能卖出2000多元的蔬菜。“这得益于蔬菜的价格低,深受顾客们的欢迎。”

此外,从今年5月份开始,生猪价格迎来上涨。到了6月底,生猪价格达到7.5元/斤,这样生猪价格达到盈亏平衡点。进入7月份以来,生猪价格已经突破9元/斤。以200斤一头猪计算,每头猪可以赚300元。

调查

流通环节加价是主因

记者走访了数家蔬菜摊点,发现蔬菜价格确实涨了。拿空心菜来说,以前卖1元一把,现在要2元一把。四季豆以前卖3.5元/斤,这几天涨到了5.5元/斤。

在西门菜市场,空心菜卖得比其他菜市场更贵,一把卖3元。一名菜贩告诉记者,最近青菜价格普遍上涨,青菜每斤至少上涨0.5元至1元,木耳、海带之类的价格变化不大。猪肉价格普遍卖到19元/斤,超市平均价格17.15元/斤。“最近涨价了,原来是卖15元/斤的。”肉铺老板王先生告诉记者。

据市农业局提供的部分数据显示,8月份,包菜、大白菜、白萝卜等常见的16种蔬菜,有4种批发价上涨。截至8月3日,豆腐3元/斤,环比上涨1.69%;千张6元/斤,超市价6.67元/斤,环比上涨3.45%;大白菜1.40元/斤,环比上涨3.70%;茄子2.30元/斤,环比上涨4.55%。价格下跌的蔬菜有芹菜2.70元/斤,环比下跌5.26%;青椒2.30元/斤,下跌2.13%;萝卜1.33元/斤,下跌5%;土豆1.80元/斤,下跌10%;莲藕4.60元/斤,下跌5.15%。

通过调查,记者得出农产品涨价的原因:最主要是流通环节的加价。蔬菜流通大致有这样几个环节:首先是菜贩子从菜地里收购蔬菜、整理包装,接着是运输者将收购的菜运往蔬菜批发市场,蔬菜批发商接菜后再批发给零售商,最后,市民在农贸市场从零售商手里买菜。在每一个环节上,蔬菜都要经过一次加价,到了终端消费者手里,菜价已经高出原始菜价许多。蔬菜流通到零售商手里,一般加价的比例达50%,有的甚至更高。

原因

高温天气导致蔬菜减产

菜农李先生算了一笔账:一亩地种一茬青菜,冬季需要的成本是,种子90多元、肥料600元、农药150多元,还有水电费30多元、农机作业费100多元,不计地租和人工费,种植成本是1000元/亩,亩产2800斤,合计每斤成本为0.35元。

在夏秋季,由于蔬菜病虫害严重、蔬菜所需肥料多,肥料和农药成本约1100元,而高温烈日天气,需要喷滴灌设施费用100元,水电费也增加一倍,需要60多元,合计每茬青菜的种植成本在1500元左右,这还不算地租与人工费,而每茬亩产不到800斤,合计成本约1.8元/斤。此外,如果算上暴雨、台风带来的损失,每斤青菜成本在2元/斤。

李先生表示,高温天气是菜价上涨主因。“天气太热,本地蔬菜长得不好,产量大减;而外调蔬菜的运输、搬运成本高,中间还有损耗,导致了批发价格上涨。”不过,李先生预测,目前蔬菜零售价已经很高,未来只会下跌,不可能再上涨了。

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