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【新闻】连涨16个月后吉林长春猪肉价格进入下降通道畜牧濮阳

发布时间:2020-10-18 22:33:55 阅读: 来源:木质纤维厂家

连涨16个月后吉林长春猪肉价格进入下降通道畜牧

五花肉16.5元/斤、精肉18元/斤、 排骨18.5%……“猪肉这两天又便宜了,你想挑点啥?”长春市台北大街一家农贸市场,商户刘女士不断招呼顾客。在持续上涨16个月后, 猪肉销售7月份进入淡季,半个月时间每斤下降近1元。吉林省商务、物价等部门监测显示,6月27日以来猪肉价格连续三周下降。 专家表示,猪肉价格进入下行通道难以扭转,预计下半年会继续缓慢回落。

市场:猪肉价格连续下降

最近三周,猪肉价格连续下降。长春市价格监测中心监测数据显示,7月11日猪肉平均零售价格为30.2元/公斤,与上周相比下降1.95%,与去年同期相比下降1.31%。“最近三四天猪肉价一斤又降了0.5元,两周下降1元钱。而一些超市从外地运进的猪肉,售价更是比普通市场低两三元钱。”刘女士说。

“猪肉价也该降了。”刘女士回忆,2015年3月开始猪肉价格一路上升,今年春节过后开始“狂飙”。3月22日,长春市猪瘦肉的平均零售价为29.6元/公斤,创9年来同期价格新高。但猪肉价格并没有停下脚步,到今年6月已经持续上涨了16个月。这是刘女士经营肉摊10多年来,价格上涨时间最长的一次。

业内:风险增加尽早出栏

“现在市场行情好,可风险越来越高。”农安县养猪大户刘先生说,目前一头生猪能赚500到600元,可仔猪的价格也在上涨。前几年仔猪便宜时才200元一只,可年初时涨到600多元,目前仔猪售价已经超过1000元,到出栏前一头猪的养殖成本达到3000元左右。

“养得越多,成本越高,一旦猪肉降价了,生猪砸在手里,陪得越多。”刘先生说,最近自己并没有扩大养殖,只要猪长到出栏标准,就立即售出。

而省物价局监测数据显示,今年5月份,我省猪粮比价在10.78:1至11.46:1之间高位波动,生猪价格始终处于重度上涨的红色预警区域。生猪养殖业迎来超级盈利周期,头均盈利千元左右。但到了6月,生猪、仔猪、母猪、猪后鞧价格开始下降。随着当下天气越来越热,生猪收购价格出现走弱行情。

“这回真要降价了!”某肉品生产企业负责人谢先生表示,前一段时间养殖户惜售,毛猪延长了留栏时间,可毛猪个体会越长越大,消费者不喜欢猪肉太肥,因此屠宰厂借机压价,导致猪价稳步不前。而养殖户担心增加养殖成本,因此市场供应量有所增加。

猪E网分析师曾紫华介绍,目前仔猪价格最高达1100元到1200元,外加猪饲料价格上涨,以豆粕为例4月以来每吨上涨1000元,养猪户风险增加。

屠宰量增加 猪肉价格下行

7月11日省商务厅监控数据显示,全省典调的34个市、县毛猪收购平均价格为每公斤19.53元,比上周价格下降1.46%。省内7个大型生猪养殖基地生猪出栏平均价格为每公斤19.52元,下降1.06%;白条肉出厂价格为每公斤25.46元,下降0.74%。

“实际上从端午节后,全国的生猪价格就在下降。”曾紫华介绍,每到节前生猪屠宰量增加,节后压栏的肥猪上市,在市场上引起恐慌情绪,导致猪肉供应增加,再加上屠宰厂压价,导致肥猪价格下降,并且影响了标猪的销售价格。

下半年猪肉会越来越便宜

下半年猪肉还会上涨?省农科院养猪研究室主任金鑫表示,目前肉价进入下行通道是难以扭转的,下半年会逐渐降价,但年内消费者仍会感觉到猪肉有点贵。

金鑫表示,导致现在猪肉价格下降的有两个原因。首先,气温不断升高,我省进入猪肉消费淡季,再加上学生放假,使得猪肉的需求量减小;其次,一年多以来猪肉价格长期处于高位,进一步抑制了消费需求。此外,目前物流交通方便,全国猪肉价格不再存在南北差异。外地猪肉价格下降,也促使本地价格出现下滑。猪肉价格的变化有周期性,猪仔出生后又需要6个月才能长成出栏的生猪。端午前后市场上销售的生猪都是去年养殖的生猪,随着今年初养殖场补栏新猪逐渐上市,市场供应量逐渐增加,生猪供应稳定,预计近期猪肉价格会缓慢回落。

但猪肉价格会缓慢下降。全国每年生猪出栏量要保证4000万头才能供需平衡,但目前只能保证3800万头。虽然政府鼓励养殖厂增加母猪存栏量,但从长期看市场供不应求仍会持续到年底,猪肉价格仍会居高不下。

曾紫华认为,未来猪头价格会波动下降,不会超过端午节的价格。

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